ТОП-10 самых дорогих орехов в мире 2024 года | Рейтинг

Самым дорогим орехом в мире считается Макадамия родом из Австралии. Его еще называют австралийский Киндаль. Стоимость очищенного ореха на Родине составляет $35 за 1 килограмм. К дорогим сортам также относятся кедровые орехи, фундук, кешью и пр. Все они имеют высокую энергетическую ценность, богаты ценными витаминами и микроэлементами. Благодаря своим полезным свойствам помогают в лечении некоторых заболеваний.

Какие орехи самые дорогие в мире в 2024 году? | ТОП-10

Самым дорогим орехом в мире является «Макадамия». Цена 1 кг. в России от 1000 до 11000 рублей. Также есть и другие дорогие орехи. Если составить список из самых дорогих орехов, то он будет выглядеть следующим образом:

1. Макадамия;
2. Пекан;
3. Фисташки;
4. Кешью;
5. Кедровый орех;
6. Миндаль;
7. Каштан;
8. Бразильский орех;
9. Фундук;
10. Грецкий орех.

Расскажем о каждой разновидности орехов более подробно.

Макадамия «Macadamia» (цена от 1 до 11 тыс. рублей)

Это не только самый дорогой орех, но и самый вкусный в мире. Его родиной считается Австралия, хотя в настоящее время его культивируют во многих странах мира. Дерево ореха неприхотливо и устойчиво к понижению температуры до +5°С. В настоящее время макадамия произрастает в Бразилии, во многих странах Африканского континента, в Калифорнии, на Гавайях. Поставками ореха на российский рынок занимаются Вьетнам, Китай, Боливия.

Высота орехового дерева может достигать 15 м в высоту. Это довольно раскидистое дерево. Плоды начинают завязываться сразу же после опыления цветков пчелами. Диаметр зрелого плода достигает 2-х см. Очень плотная скорлупа ореха имеет коричневый цвет. Практикуется ручной сбор орехов. Из-за того, что деревья очень высокие, а орехи с трудом отделяются от ветвей, на эту процедуру уходит очень много времени. Если раньше один рабочий собирал около 100 кг орехов в день, то благодаря внедрению специальных приспособлений удалось повысить производительность труда до 3-х тонн.

Ядра макадамии не только очень вкусные, но и полезные. В них содержатся витамины группы В, полезные жиры и эфирные масла. Из плодов делают вытяжку, а потом используют в косметологии. Крема и сыворотки, содержащие масло макадамии, демонстрируют антиоксидантные свойства, способствуют увлажнению и регенерации кожи лица.

Высокая цена макадамии на рынке обусловлена не только полезными свойствами ореха, но и тем, что во-первых, произрастает он на ограниченной территории, а во-вторых, необходимо вкладывать очень много ручного труда во время его сбора.

Килограмм очищенных орехов на европейском рынке оценивается в $150. В России стоимость килограмма очищенных орехов в розничной торговле доходит до 3-4 тыс. руб. В скорлупе его можно купить в 3 раза дешевле.

Видео:

Пекан «Pecan» (цена от 750 руб. до 3 тыс. рублей)

Если сравнивать орехи на вкус, то пекан будет напоминать вкус грецкого ореха. Для выращивания этого вида орехового дерева нужен влажный жаркий климат. Его можно встретить в странах Средней Азии, на юге США, на Кавказе, в Крыму. В состав ядра входят такие микроэлементы, как калий, магний, фосфор, а также витамины группы А, Е, В4 И В9. Пекан рекомендуется есть при гипоавитаминозе.

Орех растет на дереве, его цветки опыляются пчелами. Завязь формируется в первый летний месяц. Снимать зрелые плоды очень сложно, т.к. растут они на высоких деревьях. Плод ореха имеет настолько тонкую скорлупу, что легко чистится простейшими приспособлениями (нож, щипцы). Без скорлупы пекан быстро портится, поэтому вскрывать скорлупу нужно непосредственно перед его употреблением.

Стоимость очищенного ореха пекан на российском рынке варьируется от 1500 -3 000 руб., в скорлупе — от 750 руб. за кг. В рейтинге самых дорогих орехов он занимает второе место.

Фисташки «pistachios» (цена от 800 руб.)

Фисташки расположились на третьем почетном месте нашего рейтинга. Орех вызревает на деревьях, произрастающих в Азии, Африке, Центральной и Южной Америке. Деревьям не страшна засуха и низкие температуры. Больше всего они нуждаются в питательных веществах, поэтому деревья никогда не растут близко друг от друга (практически, всегда поодиночке).

В фисташках содержатся полезные жиры, витамины группы Е и В6, микроэлементы фосфор, марганец, медь. Энергетическая ценность ореха очень высокая. Фисташки положительно влияют на зрение, укрепляют кости. В продажу поступают в сушеном виде и в скорлупе. Для улучшения вкуса добавляется соль.

Стоимость килограммовой упаковки жареных фисташек с солью на российском рынке начинается от 800 руб. Цену устанавливает реализатор. Покупатели считают ее высокой.

Кешью «cashew» (цена от 1 тыс. руб.)

Родиной кешью считается Бразилия. В настоящее время дерево можно встретить во всех тропических странах. Высота дерева может достичь 12 м. Плод находится в довольно мягкой скорлупе. которую пускают в переработку и получают масло под названием «кажу». Масло применяют в медицине и в технических целях.

Плод содержит очень много витаминов, особенно групп Е и В, а также такие микроэлементы, как кальций, калий, натрий, селен, цинк. Кешью рекомендуется принимать в пищу при развитии кожных заболеваний, для укрепления сердца, сосудов и зубов.

В магазинах кешью продаются в очищенном виде, После покупки их нужно будет обработать, помыть и подсушить. Стоимость ореха в магазине от 1000 руб. и выше.

Кедровый орех «pine nut» (цена от 450 руб. до 1,25 тыс. рублей)

Среди самых дорогих орехов кедровый находится на пятом месте. Он вызревает в шишках сибирской сосны. Дерево произрастает на территории России, Китая, Казахстана, Монголии. Мелкие ядра ореха имеют белый цвет. На вкус они нежные, имеют сосновый привкус. Тонкая скорлупа ореха легко снимается.

Кедровые орехи содержат большое количество жиров (отсюда их высокая калорийность), белков, витаминов группы Е, С, В, и микроэлементов, таких как железо, кальций, фосфор, магний, цинк. Их рекомендуется есть при ослабленном иммунитете, заболеваниях сердца и анемии. Кедровые орехи не вызывают аллергии и даже снижают интенсивность ее проявления.

Высокая стоимость ореха связана с тем, что шишки растут очень высоко и только упавшие шишки можно использовать для добычи орехов. Чтобы достать орешки, каждую шишку нужно вышелушить. Эта работа очень монотонная и кропотливая.

Килограмм чищеного кедрового ореха можно приобрести за 1250 руб., в скорлупе — за 450-500 руб.

Миндаль (цена от 520 руб.)

Миндаль стоит на шестом месте по дороговизне. Растет орех на небольших кустарниках. Плод (орех в скорлупе) прячется в зеленом кожухе. Сам орех по размеру некрупный, весит всего лишь 2-3 гр. Белое ядро ореха покрыто коричневой пленкой. С виду он похож на каплю, потому что один его конец острый, другой, наоборот, широкий и чуть приплюснут.

В ядре ореха содержатся важные микроэлементы, витамины В, К, Е. Доказано, что регулярное употребление миндаля замедляет процессы старения, поэтому он очень полезен для нашей кожи. Орех также содержит белки, жиры и углеводы. Его рекомендуют есть во время похудения и при активных занятиях спортом, но в ограниченном количестве. Употребление миндаля противопоказано при нарушениях ритма сердца, неврологических заболеваниях.

Сырой чищеный миндаль можно приобрести за 520 руб./килограмм.

Каштан «chestnut» (цена от 850 руб.)

Где только не растут каштаны! Они распространены повсеместно. Различают несколько видов каштанов, но но все из них можно есть. Съедобные виды произрастают на Кавказе, в республике Азербайджан, Армения, Грузия, некоторых европейских странах, таких как Испания, Италия, Франция.

Диаметр спелого ореха может быть от 4-10 см. Время их созревания — осень. Чтобы съесть орех необходимо подвергнуть его тепловой обработке. Можно орех сварить или сделать надрез на жесткой скорлупе и обжарить. Каштан считается лакомством, которое можно отведать во многих европейских кафе и ресторанах. Блюдо имеет высокую стоимость.

В каштанах содержатся такие витамины, как А, В, С. Также в них очень много клетчатки. Его рекомендуют употреблять при варикозе нижних конечностей. Люди с сахарным диабетом и заболеваниями ЖКТ должны воздержаться от употребления этого продукта.

Стоимость килограмма каштана в сезон сбора урожая составляет 850 руб.

Бразильский орех «Bertholletia excelsa» (цена от 800 руб.)

По стоимости бразильский орех занимает восьмое место в нашем рейтинге. Дерево бразильского ореха является одним из самых высоких на Земле. Встречаются экземпляры, высота которых доходит до 45 м, а диаметр — 2 м. Они растут не только в Бразилии, но и в Перу, Боливии, Венесуэле, Колумбии.

Для сбора орехов используют дикорастущие деревья. Сам по себе орех крупный, но собирать его очень сложно из-за того, что растет он на большой высоте.

Ядро ореха содержит витамины группы Е, В6, микроэлементы селен, цинк, железо, калий. Благодаря своим особым свойствам поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, используются в качестве средства для профилактики онкологических и сердечных заболеваний, нормализуют углеводный обмен.

На российском рынке килограмм ореха стоит в среднем 800 руб.

Лесной орех «hazelnut» (цена от 250 до 700 рублей)

Лесной орех (фундук) занимает девятую строчку рейтинга самых дорогих орехов. Выделено 20 разновидностей фундука. Все они растут на кустарниках. Массово лесной орех произрастает в Грузии, Азербайджане, Турции, в Италии, на Кипре. Это те регионы, которые занимаются поставкой лесных орехов на отечественный рынок.

Особенностью ореха является то, что он растет гроздьями по 3-5 штук в каждой. Сверху они покрыты зеленым чехлом, под которым находятся плоды в твердой скорлупе коричневого цвета. Они имеют круглую форму. В небольшом по размеру орешке содержится большое количество полезных веществ, среди которых такие микроэлементы, как железо, калий, кальций, натрий, витамины групп А, В, С, Е.

Лесной орех полезен при заболеваниях сердца, анемии. Если у человека есть аллергия на фундук, его лучше не употреблять. В исключительных случаях он может вызвать кожные заболевания.

Продается фундук как в очищенном виде, так и в скорлупе. Стоимость орехов в скорлупе гораздо ниже, чем очищенных. Но среди них попадаются пустые, без ядра. Если фундук в скорлупе торгуется за 250-300 руб. за кг, то за тот же вес чищенного ореха придется выложить от 600-700 руб.

Грецкий орех «Júglans régia» (цена от 200 до 600 рублей)

Грецкий орех замыкает список самых дорогих орехов. Растет он на деревьях с плотной корой и широкими раскидистыми ветвями. Дерево грецкого ореха может достигать в высоту 25 метров. С одного дерева можно собрать до 1000 штук плодов. Сбором урожая занимаются в сентябре-месяце.

Плоды ореха довольно крупные. Их диаметр может доходить до 4-х см. Ядро ореха находится под плотной скорлупой. Чтобы ее вскрыть, понадобятся дополнительные приспособления. По форме ядро грецкого ореха чем-то напоминает строение человеческого мозга.

Маслянистые ядра имеют изумительный вкус. Их используют в кулинарии, кладут в салаты, едят просто так. В составе ореха много йода, магния, кальция, калия, содержатся витамины всех групп.

Плод грецкого ореха рекомендуется употреблять при заболеваниях щитовидной железы, при дефиците йода. Он помогает бороться с анемией и сердечными патологиями. Нежелательно употреблять орех людям с плохой свертываемостью крови и заболеваниями кишечника.

Стоимость грецкого ореха в скорлупе 200-350 руб./кг, без скорлупы — от 400-600 руб./кг.

Итог

Ядро ореха — это кладезь необходимых для человека витаминов и микроэлементов. При отсутствии противопоказаний его очень полезно употреблять в пищу и добавлять в косметологические средства. Главное — знать меру.