Лесные растения со съедобными и несъедобными плодами | Название + Фото

Раньше люди были ближе к природе, часто посещали лес и хорошо разбирались в культурах, которые там произрастают. Сегодня же, попадая в экологическую систему с большим количеством растительности, многие не знают, какие деревья и кусты как называются и какие из них являются безопасными, а какие — нет. Есть растения с плодами, которые выглядят очень аппетитно, но считаются ядовитыми. Поэтому надо понимать, какие кустарники и деревья дают съедобные, а какие — несъедобные плоды.

Лесные растения со съедобными плодами | Название

В лесу чистая экология, поэтому все съедобные плоды обладают максимальной полезностью для здоровья. Рекомендуется собирать ягоды именно в лесу.

Разрешено употреблять плоды следующих лесных культур:

• Шиповник. Это дикий листовой кустарник с большим количеством ветвей и побегов с шипами. Дает овальные или округлые темно-красные или оранжевые плоды диаметром около 1-1,5 см. Ягоды шиповника тормозят процессы старения, очищают организм, стимулируют иммунитет, улучшают состояние сосудов. В сыром виде плоды не едят. Их высушивают и заваривают, делая витаминный напиток.

  

• Голубика. Это кустарник с раскидистыми или прямостоячими побегами и гладкими крупными овальными листьями. Его высота достигает 2,5 м. Дает небольшие округлые ягоды голубого цвета. Голубику можно есть в сушеном или свежем виде. Она полезна для сосудов, сердца, помогает при язвенном колите.

  

• Клюква. Низкорослый разветвленный вечнозеленый кустарник. Дает красные ягоды яйцевидной или округлой формы небольшого размера. Очень полезна клюква для иммунитета. Плоды обладают противовирусным действием.

  

• Арония. Это листопадное растение в виде раскидистого кустарника или дерева. Дает черные блестящие небольшие ягоды, собранные в гроздья. Плоды аронии очень полезны при повышенном давлении.

  

• Брусника. Это низкорослый полукустарник с мелкими блестящими черешковыми листьями, который вырастает до 10-20 см. Дает красные многосемянные ягоды диаметром до 8 мм шаровидной формы. Брусника обладает тонизирующим, противогельминтным и жаропонижающим действием.

  

К прочим растениям со съедобными плодами относятся калина, бузина, вишня, ежевика, ирга, лесная малина, черемуха, барбарис, лесная яблоня.

Лесные растения с несъедобными плодами | Название

Лес богат на растения, которые содержат в разных своих частях токсические вещества. Случайно употребив их плоды в пищу, можно столкнуться с сильным отравлением. Возможен даже летальный исход. Поэтому надо быть предельно осторожным.

Список культур, дающих ядовитые плоды:

• Бирючина. Теневыносливая культура с вытянутыми яйцевидными листьями. Может достигать пяти метров в высоту. Плоды мелкие черные или темно-синие округлой формы.

  

• Волчье лыко. Красивый на вид кустарник. Плоды красные круглые, оплетают ветку, располагаются под листьями. Ядовиты не только ягоды этого растения, а и листья. Во всех частях волчьего лыко содержатся дафнетин, дафнетоксин, мезереин, дафнин.

  

• Беладонна. Травянистое разветвленное растение, вырастающее до двух метров. Плодоносит черными круглыми ягодами.

  

• Крушина. Представляет собой высокий разветвленный кустарник, дерево. Высота может достигать 3,5-8 метров. Листья черешковые, эллиптической широкой формы. Дает плоды в виде черных шаровидных костянок диаметром в 1 см.

  

• Вороний глаз. Это небольшое растение с темно-синими плодами, очень похожими на голубику или чернику. Имеет отличительное сетчатое жилкование листьев.

  

К опасным растениям с ядовитыми плодами также относятся красный, черный и сладко-горький паслен, вех ядовитый, бересклет, воронец, снежноягодник, майский ландыш, жимолость, болотный белокрыльник, аронник, ягодный тис, свиной каштан, купена душистая.

Надо отметить, что многие ядовитые растения (например, крушина, беладонна) применяются в медицине. Но используется определенная их часть, проводится обработка и дозирование.

Таким образом, в лесу произрастают разные плодовые растения. Одни дают полезные, а другие – ядовитые ягоды. Рекомендуется знать подробное описание культур, произрастающих в лесу. Важно быть бдительным и не есть ягоды с незнакомых кустов и деревьев.