Что значит М.Д.Ж на сметане? | Расшифровка

Сметана

🍶 На этикетках сметаны часто можно увидеть буквы МДЖ. Давайте разберемся, что это значит.

Аббревиатура М.Д.Ж  является обязательной составляющей маркировки пищевых продуктов, в том числе молочных. Она расшифровывается как «Массовая Доля Жира». Рядом с этой аббревиатурой указывается числовое значение со знаком процента. Оно показывает, какую долю жира содержит данный продукт.

Буквы МДЖ на сметане показывают, насколько она жирная. Если этот показатель равен:

  • 10% — сметана считается нежирной,
  • 15% — маложирным,
  • 20% – сметана имеет средний уровень жирности.

Жирность 25% считается традиционной, классической для сметаны. Есть также высокожирные виды сметаны, имеющие МДЖ 40-50 процентов. Сметана разной жирности может использоваться в различных рецептах и блюдах – более жирный продукт чаще используется для кремов и выпечки, менее жирный применяют для салатов.

Сметана

Таким образом, зная массовую долю жира, вы сможете подобрать наиболее подходящий для себя продукт.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный ресурс: новости, ремонт, строительство!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.