Хозяйки часто используют пищевую термоусадочную пленку, чтобы обернуть емкость с приготовленной едой, полуфабрикатами или продуктами для приготовления пищи. К сожалению, она не подходит для вторичной переработки и наносит непоправимый вред окружающей природе. На разложение пленки уходит до 1000 лет, а выбрасывается она тоннами.
Для изготовления пленки используют поливинилхлорид. Особенностью этого пластика является то, что он выделяет опасное для эндокринной системы человека соединение диоксин. Последние исследования показали, что токсичные вещества способны выщелачиваться из пластмассы в пищу и напитки. Лучше исключить пленку из своего обихода и найти ей достойную замену.
Пищевая термоусадочная пленка: чем можно ее заменить?
Пищевую пленку можно заменить тканью пропитанную пчелиным воском, стеклянным контейнером, тканевой оберткой или вощенной соевой бумагой. Подробнее о каждом варианте:
- Ткань, пропитанная пчелиным воском. Если нужно завернуть кусок хлеба с сыром, можно воспользоваться хлопковой тканью, пропитанной расплавленным пчелиным воском. Она также подходит для многократного оборачивания емкостей.
- Контейнеры из стекла. Стеклянные контейнеры предназначены для многоразового использования. Они абсолютно безопасны для человеческого организма и легко моются.
- Тканевая обертка. Потребуется заблаговременно сделать чехлы из ткани. Для этого понадобится квадратный или прямоугольный кусок ткани. После использования чехол стирается, чтобы быть готовым к повторному применению.
- Вощеная соевая бумага. В обычной вощеной бумаге содержится парафиновый воск, вызывающий диабет и ухудшение кровообращения. К тому же ее невозможно подвергнуть вторичной переработке. Совсем другое дело соевая вощеная (пергаментная) бумага. Она не содержит токсинов, поэтому представляет собой экологически чистый материал. В нее можно упаковывать все, начиная от хлеба заканчивая любыми деликатесами.
Может быть, и проще заворачивать продукты в пленку. Но если оценить, к каким последствиям приводит ее использование, лучше перейти на безопасную альтернативу. От этого человечество только выиграет.
