Немецкие ученые объяснили усвоение молока мутацией

Молоко
Фото: volosyki.ru

Ученые из немецкого университета имени Иоганна Гутенберга узнали, что способность переваривать молоко во взрослом возрасте появилась вследствие генетической мутации.

Во время исследования эксперты изучили генетические данные воинов бронзового века, погибших в 1200 году до нашей эры на современной немецкой территории.

Результат ДНК показал, что только у одного из восьми жителей имелся ген, расщепляющий лактозу. Но в ходе генетической мутации сформировался специальный фермент, именуемый лактазой, способный расщеплять лактозу. Сегодня 90% населения, живущих в той же местности, обладают способностью перерабатывать лактозу, что может означать, что мутация развилась всего за несколько тысячелетий.

Профессор Фрибургского университета в Швейцарии Даниэль Вегман сообщил, что единственной причиной такого быстрого мутирования стал естественный отбор.

В университете изучали образ жизни людей за последние 3000 лет, и они пришли к выводу, что больше всего детей было у тех, кто имел устойчивость к лактазе, а их отпрыски имели больше шансов на выживание.

Впрочем, многие люди во взрослом возрасте все так же страдают от непереносимости лактозы. При употреблении молока у них возникает ряд побочных эффектов.

Врач-терапевт Ольга Кашубина порекомендовала людям с непереносимостью молока отказаться от мороженого, поскольку в нем тоже содержится лактоза.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный ресурс: новости, ремонт, строительство!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.