Последние исследования японских медиков показали, что если длительно употреблять томатный сок без соли, то можно значительно уменьшить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистого характера.
Эксперты в интервью корреспонденту газеты «Вечерняя Москва» рассказали какая есть польза от употребления этого напитка и в каких случаях он может принести вред.
Кому нельзя пить томатный сок и почему.
В томатном соке содержится ликопин, благодаря которому поддерживается хорошее кровоснабжение. По этой причине риск развития болезней сердца значительно снижается. Негативная его сторона связана с тем, что сок усиливает секрецию кислоты в желудке, поэтому люди, страдающие изжогой, должны исключить этот напиток из своего рациона питания, в противном случае от его употребления им станет только хуже, — сказал Сергей Вялов, гастроэнтеролог.
Тренер и диетолог в одном лице Наталья Прохорова добавила: томатный сок может плохо сказаться на фигуре.
Этот напиток подобен жидким калориям, потому что, употребляя его, мы не чувствуем насыщения. Но в соке очень много калорий, которые очень быстро всасываются в кровь. И через некоторое время можно наблюдать, как лишние сантиметры нарастают в области талии, — резюмировала Прохорова.
Елена Соломатина (диетолог) рассказала о пользе томатного сока в жару.
Несомненно, плюсов у него гораздо больше, чем минусов. Сок содержит полезные витамины, антиоксиданты, в числе которых Ликопин, который благотворно влияет на детородную функцию мужчин и замедляет старение. Также этот антиоксидант защищает кожу от негатива УФ-лучей во время загара. Так что пейте сок, если если есть желание получить ровный шоколадный загар. Томатный сок в числе напитков, которые предлагают в самолетах при долгих перелетах. Неподвижное сидение в кресле лайнера может привести к образованию тромбов, а сок способствует разжижению крови.
При этом Соломатина добавила, что если в сок добавить соль, то все его полезные свойства сразу же улетучатся.
Пейте напиток без соли. Он противопоказан при обострении язвы и гастрита, особенно на голодный желудок.
Совет врачей: готовьте сок сами, он полезнее покупного из магазина.
Далеко не всем людям можно пить томатный сок. Для страдающих подагрой он вообще противопоказан. Во время перелетов люди пьют подсоленный напиток, что приводит к отекам, набору веса, повышению артериального давления.
Чем больше в нем мякоти, тем лучше. Поэтому более безопасным считается напиток, приготовленный своими руками. Даже если производители пишут, что сок натуральный, все равно дополнительно включают в его состав не очень полезные добавки, — сказала кандидат медицинских наук Ксения Селезнева, врач-диетолог, представляющая Европейский медицинский центр, где руководит направлением диетологии.
Заключения.
В этом исследовании приняло участие 297 женщин и 184 мужчины, которым было предложено пить томатный сок в неограниченном количестве, но без соли. В конце эксперимента у всех без исключения снизилось давление и значительно уменьшился уровень вредного холестерола.
