? Большую популярность в недавнем времени приобрели ягоды годжи, которые активно выращиваются в азиатских странах. Они имеют невероятно богатый состав – горстью годжи можно заменить целый набор свежих овощей и фруктов. В плодах содержатся и витамины, и микроэлементы, и клетчатка, а также 18 аминокислот.
Продукт часто используют в диетических целях, так как он способствует снижению лишнего веса. Несмотря на то, что растение культивируется в Азии, его вполне можно выращивать и в более прохладных регионах. На просторах постсоветского пространства данная культура называется иначе – дереза обыкновенная.
Годжи представляет собой кустарник, который может вырасти до 4 м. в высоту. Культура быстро разрастается, обильно цветет и плодоносит.
Как Выращивать Ягоды Годжи и Ухаживать за Кустарником?
Как вырастить годжи:
- Приобрести семена, черенок или саженец. Любым способом растение легко размножается. Наименее трудоемкий вариант – высадка саженца. Делать это лучше весной – в мае, так как неукоренившийся саженец может пострадать от морозов, если посадить осенью.
- Выбрать место в полутени или на солнце подальше от других посадок, так как дереза обыкновенная быстро вытесняет другие культуры. Место не должно располагаться в низине, где застаиваются грунтовые воды. При высадке сразу нескольких саженцев следует делать расстояние между ними около 2 м.
- Подготовить широкую яму глубиной около 50 см, заполнить ведром готового компоста или перепревшего навоза, добавить стакан суперфосфата и золы. Высадить кустарник, хорошо заглубив. В принципе, годжи растет на любом грунте, но лучше всего плодоносит, если земля питательная.
- Обильно полить, а затем замульчировать торфом. После чего поливать растение требуется нечасто – раз в неделю, так как обилия воды оно не любит. В засушливые периоды можно поливать пару раз в неделю.
Кустарник хорошо реагирует на стрижку, а учитывая, что он быстро разрастается, то стричь его просто необходимо. Желательно прорежать крону, удалять слабые ветки. Обрезку можно делать ранней весной или поздней осенью.
Зимой дереза обыкновенная может вымерзнуть, если температура воздуха приблизится к -20 градусам. Поздней осенью необходимо укрывать растение подручными материалами – лапником, тряпками, соломой, укутывать снегом. Если даже верхняя часть подмерзнет, то от корня начнут расти новые побеги.
В пищу употребляют ягоды в вяленом или сушеном виде. А собирают урожай, стряхивая плоды с веток на постеленную под кустарником пленку, когда они приобретут ярко-красный цвет.
