Расскажите друзьям и коллегам в социальных сетях!


Стало известно, почему люди ощущают вкус одного продукта с разной силой

Любая пища имеет характерный вкус, но каждый из нас ощущает его с разной силой. И вроде бы человеку, который ест, несложно выявить, от чего именно зависят вкусовые ощущения. На самом же деле придется учесть массу нюансов, что будут определять наши чувства. В Journal of Retailing опубликовали результаты исследований Адрианы Маджаров — известного маркетолога и психолога.

Вкус еды
Фото взято: https://www.allcreated.com/wp-content/uploads/2015/05/Template3.jpg

Какой сыр вкуснее — на шпажке и в руках?

В первом эксперименте оказались задействованными 45 студентов. Каждому было предложено для еды по кусочку сыра «Мюнстер» (попутно психолог выяснила, как они относятся именно к этому продукту). Первым делом, от участников эксперимента потребовалось дать оценку внешнему виду сыра. И только тогда эти кусочки люди клали в рот.

Часть студентов пользовались шпажкой, представители другой группы брали сыр руками. Оказалось, что теми из участников, кто брал сыр руками, вкусовые ощущения от сыра были оценены более высоко. Потребовалось учесть следующий нюанс: никто из участников не должен был оказаться голодным, иначе нельзя было бы поручиться за чистоту эксперимента. Ведь стремление голодного человека принять пищу однозначно повышает вкусовые ощущения.

Читайте также:  Риэлтор рассказал о преимуществах и недостатках жизни в апартаментах

Приверженцы «праздника живота» в проигрыше

В последующем эксперименте участие приняло уже 145 человек. Члены первой группы вели себя как представители здорового образа жизни, причем классического образца. Зато представителям второй группы было предложено устроить «праздник живота».

Оказалось, что «зожники» проявляли более яркую реакцию на манипуляцию руками в отличие от тех, кого рамками не ограничивали.

Что удалось выяснить

Проанализировав результаты экспериментов, исследовательница пришла к интересному выводу. Если человек контролирует собственные вкусовые ощущения, тогда активируются другие чувства. Осязание, к примеру. А ему была отведена в данном эксперименте очень серьезная роль.

The following two tabs change content below.

Pavel Markovich

Вся информация на сайте создана специально для того, что бы вы были в курсе последних самых актуальных новостей. А так же что бы вам было легче заниматься индивидуальным строительством или же простым ремонтом своей квартиры.

 

Оцените качество подачи материала:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...



Дзен



Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о