Что означает М.Д.Ж на сливках? | Расшифровка

Сливки

🍶 На упаковках молочных продуктов, в том числе сливок, часто можно встретить аббревиатуру МДЖ. Ее значение не всем понятно. Давайте выясним, что она означает.

Сокращение М.Д.Ж расшифровывается как массовая доля жира и является обязательной частью маркировки молочной продукции. Рядом с этими буквами пишется числовое значение со знаком процента. Это число показывает, какая доля молочного жира содержится в сливках. Чем оно больше, тем дороже будет стоить товар. На натуральность сливок данное сокращение никак не показывает.

Сливки могут иметь массовую долю жира от 8 до 60 процентов. Наиболее часто в магазинах встречается продукция с М.Д.Ж до 33-35%. Сливки с разными показателями жирности применяются в кулинарии для разных целей.

Маложирные, 8-15 процентов, употребляются для добавления в чай, кофе, некоторые супы. Более жирные сливки лучше взбивается и поэтому используется для кремов и десертов.

Сливки

Таким образом, зная, что означает МДЖ, вы сможете выбрать сливки, которые подойдут вам лучше всего для того или иного блюда.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный ресурс: новости, ремонт, строительство!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.